¿Quieres hacer puré de papas en un abrir y cerrar de ojos? Así que prepara todo con anticipación, congélalo y úsalo cuando quieras.
pasos
Paso 1. Use un buen puré de papas, como el asterix y la variedad monalisa
Paso 2. También use leche entera y mantequilla al hacer puré las papas para obtener un mejor resultado
Paso 3. Pelar las patatas
Paso 4. Cocine como de costumbre
Paso 5. Triture las papas para hacer el puré: use leche y mantequilla / margarina si lo prefiere, pero nunca manteca
Paso 6. Deje que se enfríe por completo y luego guárdelo en bolsas para congelador; muchos prefieren las que tienen cierre de cremallera
¡Retire el exceso de aire y colóquelo en el congelador!
Consejos
Asegúrese de que el puré esté frío antes de guardarlo. Incluso si solo hace calor, se formará humedad dentro de la bolsa de plástico, que se convertirá en hielo cuando vayas al congelador. Al final, durante la descongelación, este hielo hará que el puré se vuelva aguado.
Poner un poco de leche en el puré de patatas congelado, calentar y mezclar hasta obtener una agradable consistencia cremosa.
Preparando todo con anticipación, siempre que quieras puré de papas para el almuerzo, solo caliéntalo y cómelo.
El puré de papa es un plato clásico que es bueno tanto como acompañamiento como solo. El problema es que, a veces, el puré sale demasiado delgado o no tiene esa textura espesa y hermosa. Esto sucede cuando cocinamos demasiado las papas, agregamos demasiada leche o no escurrimos el agua correctamente.
Por muy sabroso que sea el puré de papas, a veces les queda un poco para el día siguiente. O tal vez preparaste el tuyo demasiado pronto y ahora tienes que esperar para comer. De todos modos, la gente generalmente prefiere saborearlo caliente.
Las hojuelas de papa instantáneas reducen en gran medida el trabajo involucrado en la preparación de puré de papa. Decide si quieres prepararlo en una olla en la estufa o si quieres calentarlo en un bol en el microondas. Si va a utilizar la estufa, deberá calentar agua, mantequilla, sal y leche antes de agregar los copos.
Todas las patatas deben lavarse, incluso si se pelan antes de prepararlas y cocinarlas. El lavado no solo elimina los productos químicos y pesticidas, sino también la suciedad y las bacterias. La forma más común de limpiar las patatas es utilizar un cepillo para lavar las verduras.
¡Lo único que es mejor que una papa son varias papas! Las patatas son deliciosas, multifuncionales e incluso fáciles de cultivar. Todo lo que necesita hacer es plantar una papa que brote en un rincón soleado de su jardín o en una maceta grande en su patio trasero y esperar unos cinco meses para que la planta madure.