El camarón es un marisco delicioso que se puede utilizar en numerosos platos. La mayoría se congelan individualmente inmediatamente después de ser capturados. ¡Solo compre camarones congelados si está seguro de que están frescos y nunca antes se han descongelado! Descongele los mariscos rápidamente sumergiéndolos en agua fría. Otra opción es colocarlo en un recipiente tapado y dejarlo descongelar en el refrigerador durante la noche. También puedes dejarlo en agua hirviendo durante un minuto para descongelarlo.
Pasos
Método 1 de 3: usar agua fría
Paso 1. Coloque los camarones congelados en un colador o colador
Retire la cantidad deseada del congelador, vuelva a sellar el paquete y guarde lo que quede, si es necesario. Coloque los mariscos congelados en un colador o colador.
Paso 2. Deje el colador en un recipiente grande con agua fría
Llena el recipiente con agua y colócalo en el fregadero de la cocina. Introduce el colador en el bol para que los camarones queden completamente sumergidos en el agua y déjalos en remojo durante 10 minutos.
Paso 3. Reemplace el agua
Retire el colador, deseche el agua y vuelva a llenar el recipiente con agua fría del grifo. Regrese el colador al agua y vuelva a sumergir los camarones. Todos los mariscos deben estar completamente sumergidos.
Paso 4. Deje que se descongele durante otros 10 a 20 minutos
Los camarones deben permanecer en agua fría por más tiempo hasta que estén completamente descongelados, pero aún deben permanecer fríos.
Paso 5. Retirar del agua y secar los camarones
Retire el colador del recipiente y escurra el agua. Seque los camarones con una toalla de papel o un paño de cocina antes de cocinarlos y usarlos en una receta o en un plato.
Método 2 de 3: descongelar en el refrigerador
Paso 1. Saque los camarones del congelador
Si solo desea usar una porción, retire la cantidad necesaria del paquete, ciérrelo y devuélvalo al congelador. También puede descongelar todo el paquete a la vez.
Paso 2. Coloque los camarones en un recipiente tapado con una tapa o película hermética
Paso 3. Descongele en el refrigerador
Refrigere el recipiente y deje que los mariscos se descongelen gradualmente durante la noche o durante aproximadamente 12 horas. Estará listo para usar al día siguiente.
Paso 4. Lavar y secar
Coloque los camarones en un colador o colador y lávelos con agua corriente fría para eliminar las motas de hielo. Luego, use una toalla de papel o un paño de cocina para secarlos.
Paso 5. Use los camarones dentro de las 48 horas
Al descongelar, los mariscos deben usarse dentro de las próximas 48 horas para que aún estén frescos y seguros para el consumo. También puede congelarlo nuevamente durante este período si lo desea.
Método 3 de 3: usar agua hirviendo
Paso 1. Hierva agua en una olla grande
Llénelo con suficiente agua para sumergir la cantidad de camarones que desea descongelar. Coloca la sartén a fuego medio o alto y deja que el agua hierva.
Paso 2. Agregue los camarones al agua y cocine a fuego lento durante un minuto cuando el agua esté burbujeando
Si están pegados, sepárelos antes de colocarlos en agua hirviendo
Paso 3. Retire los camarones del agua
Apaga el fuego y usa una cuchara perforada para sacarlo del agua hirviendo.
Paso 4. Séquelo antes de cocinarlo
Coloque los mariscos en una toalla de papel o un paño de cocina y séquelos. Hervir por un minuto no cocina los camarones, simplemente los descongela, así que cocínelos bien antes de comerlos.
Consejos
- Descongele completamente los camarones antes de cocinarlos para obtener mejores resultados.
- No deje los mariscos fuera del refrigerador por más de una hora antes de comerlos o guárdelos para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos.
Avisos
- El consumo de mariscos crudos puede causar intoxicación alimentaria. Cocínelos bien antes de consumirlos.
- Comprar camarones en la sección de congelados del supermercado es incluso más seguro que comprar uno que ya ha sido congelado y descongelado del mostrador de mariscos.
- Descongelarlo en el microondas puede hacer que se arrugue un poco y tenga un sabor desagradable, así que evita usar este método.