Cómo usar salvado de avena: 11 pasos (con imágenes)

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Cómo usar salvado de avena: 11 pasos (con imágenes)
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Si está buscando formas fáciles de agregar más fibra a su dieta, pruebe el salvado de avena. Agregará más fibra y un sabor a nuez a recetas como muffins, panqueques, cereales y barras de cereal. También puede poner unas cucharadas de salvado de avena en sopas, yogur y requesón, o incluso usarlo como sustituto del pan rallado al empanizar carne y pescado.

Ingredientes

Muffins de salvado de avena ricos en fibra

  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 1 taza de harina integral.
  • 2 tazas de salvado de avena.
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo.
  • 3/4 a 1 cucharadita de especias mixtas (canela, jengibre, nuez moscada, flor de nuez moscada, cardamomo o clavo)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1 taza de leche.
  • 1 huevo.
  • 1 a 1 1/2 tazas de frutos secos mezclados con nueces picadas.

Rinde 12 muffins

Panqueques esponjosos de salvado de avena

  • 2/3 taza de harina para todo uso.
  • 1/3 taza de salvado de avena.
  • 1 cucharada de azúcar morena.
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo.
  • 1/8 cucharadita de sal.
  • 1 taza de leche.
  • 1 cucharada de aceite de cocina.
  • 2 claras de huevo.

Rinde 12 panqueques

Barrita de cereal de salvado de avena

  • 1 1/2 tazas de copos de avena.
  • 1 1/2 taza de salvado de avena.
  • 1/2 taza de azúcar morena.
  • 1 cucharada de coco rallado o deshidratado.
  • 3 cucharadas de pipas de girasol y calabaza.
  • 9 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal.

Rinde de 9 a 12 barras de cereal

Cereal de salvado de avena crujiente

  • 1½ tazas de avena.
  • 1 taza de salvado de avena.
  • ½ taza de azúcar morena.
  • ½ taza de coco rallado endulzado.
  • ½ taza de linaza molida.
  • 1 cucharada de canela.
  • ½ cucharadita de sal.
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1 pizca de nuez moscada.
  • 1/3 taza de aceite de coco.
  • 1/3 taza de almíbar de borgoña.
  • 1 cucharada de melaza.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

hacer un plato

pasos

Método 1 de 2: Poner salvado de avena en los alimentos

Use salvado de avena paso 1
Use salvado de avena paso 1

Paso 1. Haga un cereal de salvado de avena caliente

En lugar de solo cocinar la avena para hacer una papilla de desayuno, cocine el salvado. Caliente una taza de agua o leche hasta que hierva y agregue 1/3 taza de salvado de avena. Continúe revolviendo y cocinando durante unos minutos, hasta que se absorba la mayor parte del líquido. Endulza con miel, frutas o melaza.

Use salvado de avena paso 2
Use salvado de avena paso 2

Paso 2. Ponga una o dos cucharadas de salvado de avena en sopas o guisos

El salvado de avena es una excelente manera de agregar sustancia y espesar sopas muy finas. Vierta unas cucharadas directamente en el plato o agregue más y mezcle en la sartén. Remueve bien la sopa para que el salvado absorba el líquido y cocine.

Use salvado de avena paso 3
Use salvado de avena paso 3

Paso 3. Coloque una o dos cucharadas de salvado en tortillas, yogur o requesón

Aunque el salvado generalmente se cocina, puedes ponerlo crudo en algunas recetas. Coloque una o dos cucharadas de salvado de avena en una tortilla, yogur natural o aromatizado y requesón. Esto le dará un sabor a nuez y aumentará el contenido de fibra de la receta.

Use salvado de avena Paso 4
Use salvado de avena Paso 4

Paso 4. Cambie el pan rallado por salvado de avena en la cocina

Puede usar salvado de avena en lugar de pan rallado para unir recetas. Por ejemplo, en lugar de usar la harina para hacer albóndigas, pastel de carne al horno o hamburguesas, use la misma cantidad de salvado de avena.

También puede cambiar de pan rallado por salvado de avena cuando prepare una corteza crujiente en productos horneados

Use salvado de avena Paso 5
Use salvado de avena Paso 5

Paso 5. Use salvado de avena para empanizar pollo y pescado

Mezcle ½ taza de salvado de avena con sal, pimienta, ajo en polvo y parmesano rallado. Revuelva los trozos de pollo o los filetes de pescado como el salmón, el bacalao o la tilapia con la mezcla de salvado de avena. Si lo prefiere, simplemente coloque la mezcla encima del pollo o pescado. Asa o saltea la carne según tu receta.

La mezcla de salvado de avena quedará crujiente y dorada

Use salvado de avena Paso 6
Use salvado de avena Paso 6

Paso 6. Ponga una o dos cucharadas de salvado de avena en ensaladas

Agrega un toque de fibra a la ensalada poniendo encima unas cucharadas de salvado de avena. Le dará un suave sabor a nuez y quedará genial en ensaladas que ya tienen otros tipos de nueces.

Use salvado de avena Paso 7
Use salvado de avena Paso 7

Paso 7. Incrementa el contenido de fibra en tu dieta poco a poco

El salvado de avena es muy rico en fibra. Para evitar el dolor, las flatulencias y el estreñimiento, agregue gradualmente el salvado a su dieta. También es importante beber más agua o durante el día para ayudar a que la fibra pase sin problemas a través de su sistema digestivo.

Debes beber al menos ocho vasos de agua al día, lo que equivale a 2 L

Método 2 de 2: Hacer recetas de salvado de avena

Use salvado de avena Paso 8
Use salvado de avena Paso 8

Paso 1. Prepara muffins de salvado de avena

Primero mezcle todos los ingredientes líquidos y agregue los alimentos secos hasta que la masa esté suave. Coloque las nueces picadas y la fruta antes de poner la masa en un molde para muffins engrasado. Hornee a 190 ° C durante 15 a 18 minutos.

Use salvado de avena Paso 9
Use salvado de avena Paso 9

Paso 2. Hacer panqueques de salvado de avena esponjosos

Mezclar todos los ingredientes secos con los demás y luego colocar las claras en la nieve. Calentar una sartén y colocar un cazo de masa. Dar la vuelta cuando el panqueque esté dorado por debajo. Sirve con frutas, mermeladas o almíbares.

También puede poner arándanos u otras frutas congeladas pequeñas en la masa para panqueques

Use salvado de avena Paso 10
Use salvado de avena Paso 10

Paso 3. Haga barras de cereal de salvado de avena

Mezclar los copos de avena con el salvado, el coco rallado, el azúcar morena, las semillas de girasol y la mantequilla derretida. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear cuadrada, apriete bien y aplanar. Hornee a 200 ° C durante 30 a 40 minutos o hasta que esté dorado. Cortar en barras o cuadrados y dejar enfriar antes de sacar de la sartén.

Use salvado de avena Paso 11
Use salvado de avena Paso 11

Paso 4. Hornee un cereal de salvado de avena casero

Si te gusta el cereal crujiente como la granola, mezcla el salvado con la avena, el azúcar morena, el coco rallado y las especias. Extienda la mezcla en la bandeja para hornear y hornee a 160 ° C hasta que el cereal esté lo suficientemente crujiente como para romperse en pedazos. Ponga un poco en un bol y ponga leche encima para desayunar.

Agregue frutas confitadas como pasas y albaricoques después de asar el cereal

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