3 formas de hacer martinis

Tabla de contenido:

3 formas de hacer martinis
3 formas de hacer martinis

Video: 3 formas de hacer martinis

Video: 3 formas de hacer martinis
Video: Queso Brie QUESOS DEL MUNDO,Brie cheese, cheeses of the world 2024, Marcha
Anonim

Del martini, el famoso cóctel James Bond, emana un aura de poder y clase. La receta clásica consiste en una combinación de ginebra y vermú. Algunas personas, como el propio 007, suelen pedirle al barman que prepare la bebida con vodka. Por lo general, la bebida viene con una aceituna ensartada en un palillo, pero una opción más atrevida es el martini sucio, que también usa algo de salmuera. Además de la receta, la forma de preparación, batida o agitada, también influye en el resultado final.

Ingredientes

Martini clásico (con ginebra)

  • Hielo;
  • 75 ml de ginebra;
  • 15 ml de vermú seco;
  • Aceituna verde.

martini de vodka

  • Hielo;
  • 75 ml de vodka;
  • 15 ml de vermú seco;
  • 1 aceituna verde;
  • 1 twist de limón siciliano.

Martini sucio

  • Hielo;
  • 75 ml de ginebra;
  • 15 ml de salmuera de aceitunas;
  • 1 cucharada de vermú seco.

pasos

Método 1 de 3: Preparación del Martini clásico

Image
Image

Paso 1. Coloque hielo, ginebra y vermut en una coctelera

Para hacer un Martini, necesitas una coctelera o un vaso mezclador, también conocido como vaso mezclador. Rellénala con hielo, agrega los ingredientes y, con una bailarina, revuélvelos durante unos 15 segundos.

Hay personas que prefieren mezclar los ingredientes en lugar de simplemente revolverlos

Image
Image

Paso 2. Colar la bebida en una copa de martini

Ahora que los ingredientes están bien mezclados y refrigerados, es el momento de terminar la preparación. Usando el colador (también conocido como colador en el mundo de los bares), vierte con cuidado el contenido en una copa de martini.

Image
Image

Paso 3. Decore el coctel con una aceituna y sirva

Después de verter el contenido en el tazón, coloque una aceituna en un palillo y colóquela en el tazón. En el mundo de los bares, estas pequeñas decoraciones que se colocan en las bebidas se llaman guarnición. ¡Sirve el cóctel todavía frío!

Método 2 de 3: Hacer un "Vodka Martini"

Image
Image

Paso 1. Coloque los ingredientes en la batidora y mezcle bien

Primero, llena el vaso con hielo hasta el borde. Luego agregue 75 ml de vodka y 15 ml de vermú seco. Con la bailarina, revuelva los ingredientes durante unos 15 segundos.

Si lo prefiere, puede mezclar los ingredientes en la coctelera

Image
Image

Paso 2. Cuela el martini en un vaso frío

Después de mezclar los ingredientes, tome el colador, colóquelo en la boca de la batidora y vierta suavemente el contenido en una copa de martini fría. El colador sirve para retener los cubitos de hielo, que no forman parte de la receta.

Para congelar el bol, déjalo en el congelador un par de minutos antes de prepararlo

Image
Image

Paso 3. Decore el martini con una aceituna y un toque de limón

Ahora que ha vertido los ingredientes en el tazón, coloque una aceituna en el fondo del tazón. A continuación, agregue un filete de piel de limón y sirva el cóctel aún frío.

Método 3 de 3: hacer un "Martini sucio"

Image
Image

Paso 1. Ponga hielo en la coctelera

Necesitará una coctelera o una taza de albañil. Agregue suficiente hielo para llenarlo por completo.

Image
Image

Paso 2. Agrega la ginebra, la salmuera y el vermut

Ahora que ha llenado la coctelera con hielo, agregue 75 ml de ginebra, 15 ml de salmuera y una pizca de vermú seco. Cubra la coctelera y bata los ingredientes durante 10 a 15 segundos para mezclar.

Hacer martinis paso 9
Hacer martinis paso 9

Paso 3. Colar el martini en un vaso y servir

Después de batir o revolver la bebida, coloque el colador sobre la coctelera y vierta el contenido en una copa de martini. Terminar con una aceituna y servir el cóctel de inmediato.

Consejos

  • Vodka Martini también se conoce como canguro.
  • Para hacer un martini ahumado, siga la misma receta que el martini sucio, pero agregue una pizca de whisky escocés para que el cóctel adquiera un toque de sabor ahumado.
  • Si sigue las reglas al pie de la letra, agregar una guarnición diferente a la bebida la convierte en una bebida nueva. Por ejemplo, si usa una cebolla pequeña en escabeche en lugar de una aceituna, el cóctel se llama Gibson.
  • Existe mucha controversia en cuanto a la relación entre destilado y vermut. Diferentes expertos argumentan de manera diferente a favor de una receta u otra.
  • Revolver o batir el martini también es cuestión de gustos. Algunas personas afirman que al golpear el cóctel, lo nublas y "rascas" la ginebra, haciéndola más amarga. Por otro lado, otros expertos aseguran que batir la ginebra libera sus aromas y sabores. También hay quienes dicen que el efecto nube de la coctelera dura solo unos segundos.
  • También hay cuestiones culturales. Winston Churchill incluso afirmó que le gustaba mirar la botella de vermú desde lejos mientras bebía su Martini. ¡Era solo una vieja excusa de bulldog inglés para beber ginebra pura!
  • Cuando James Bond llega al mostrador y pide un "vodka martini" suavizado, hay otras cosas en juego que tienen que ver con la personalidad del agente: está dando una orden, siendo dominante y, para colmo, poniéndolo entre los rocas. de hielo un destilado soviético.
  • Puedes utilizar diferentes tipos de aceitunas rellenas de pimiento, queso, cebolla, almendra y alcaparras. Cada tipo de aceituna da un contenido diferente a la salmuera y al cóctel.

Avisos

  • Si bebe, no conduzca.
  • No beba alcohol a menos que sea mayor de edad. En Brasil, está prohibido vender y ofrecer bebidas a menores de 18 años.
  • Bebe responsablemente. En exceso, el alcohol es malo para la salud.

Recomendado: