5 formas de abrir una botella de vino

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5 formas de abrir una botella de vino
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Anonim

El primer paso para tomar una buena copa de vino es abrir la botella… ¡y hay muchas formas de sacar el corcho intacto! Puedes utilizar un sacacorchos normal o de tipo sommelier o incluso recurrir a formas alternativas. Lea los consejos de este artículo para saber exactamente qué hacer y no se preocupe más.

pasos

Método 1 de 5: abrir la botella con un sacacorchos de doble palanca

Abra una botella de vino Paso 1
Abra una botella de vino Paso 1

Paso 1. Pele el plástico de la parte superior del corcho con un cuchillo

Pocos sacacorchos de doble palanca tienen cuchillo. Por lo tanto, use un cuchillo de cocina afilado normal para quitar el plástico.

  • Si ese es el caso, ¡usaré el cuchillo sacacorchos integrado!
  • De todos modos, tenga cuidado de no cortarse.
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Paso 2. Coloque el sacacorchos en la posición correcta

Coloca la punta del sacacorchos en el medio del corcho y aprieta ligeramente. En ese momento, las palancas estarán abajo.

Introduce la punta del sacacorchos en el corcho, pero no ejerzas tanta fuerza por el momento

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Paso 3. Gire el mango del sacacorchos en el sentido de las agujas del reloj para insertarlo en el corcho

Sostenga la botella de vino y el mango del sacacorchos con una mano y use la otra para girar la pieza. En este punto, las palancas subirán gradualmente.

  • Continúe girando la manija hasta que extienda las palancas para siempre. Deben estar paralelos a la mesa y perpendiculares a la botella.
  • El sacacorchos estará bien posicionado cuando las palancas estén extendidas. Deje de girar, o podría terminar atravesando el corcho y dejando caer algunos trozos en el vino.
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Paso 4. Apriete las palancas para sacar el corcho

Coloca la botella sobre la mesa y usa tus manos para bajar las palancas del sacacorchos y, así, ir destapando gradualmente. Usa la fuerza, pero ten cuidado.

Si el corcho no se mueve tanto, agite ligeramente el sacacorchos y vea si la situación mejora. Si no mejora, vuelva a girar el equipo y repita el proceso

Método 2 de 5: Usar un sacacorchos Sommelier

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Paso 1. Corta el plástico encima del corcho con el sacacorchos

El sacacorchos estilo sommelier, también conocido como modelo monomando, tiene un cuchillo plegable en un extremo y una espiral en el otro. Abre el cuchillo y úsalo para rasgar el plástico justo en la boca de la botella. Luego, vuelva a guardar el accesorio.

  • Algunos sacacorchos de este modelo tienen un disco afilado, en lugar de un cuchillo pequeño, que se utiliza para cortar el plástico.
  • Corta el plástico justo debajo de la boca de la botella para evitar que toque el vino al servir, lo que puede afectar el sabor.
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Paso 2. Abra la palanca del sacacorchos e inserte el extremo del sacacorchos

Coloca la punta del sacacorchos en medio del corcho, insértalo ligeramente y empieza a girar en el sentido de las agujas del reloj. Gírelo unas seis veces, hasta que solo se vea una espiral de metal.

  • No gires demasiado el sacacorchos, o trozos de corcho podrían acabar cayendo al vino.
  • Por otro lado, si no lo gira lo suficiente, el corcho puede romperse en dos mitades durante la extracción.
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Paso 3. Baje la palanca del sacacorchos para tener más control

Doble la palanca hacia el cuello de la botella. Suele tener dos pequeñas marcas en el interior, que ayudan a sujetar la botella durante el proceso y evitan accidentes con el vaso.

  • Si el tope aún no está suelto, coloque la palanca ajustada contra el cuello y repita el proceso hasta que continúe.
  • Si nada funciona, es posible que no hayas insertado correctamente el sacacorchos. En ese caso, gíralo más veces e intenta repetir el proceso.
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Paso 4. Tire del tirador del sacacorchos para extraer el corcho

Levante la palanca para formar una "T" con el sacacorchos, luego tire con fuerza para quitar el corcho. Si es necesario, agite ligeramente la pieza si muestra resistencia.

  • Si no puede sacar el corcho de la botella, empuje el sacacorchos más profundamente, use la palanca e intente tirar de la manija nuevamente.
  • Generalmente, los sumilleres de los restaurantes más caros usan el sacacorchos para dejar el corcho a la mitad y terminar el proceso a mano. Posteriormente, dejan la pieza sobre la mesa para que los clientes vean que el vino está fresco.

Método 3 de 5: uso de un tornillo y unos alicates

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Paso 1. Corte el plástico en la parte superior del tapón

Usa un cuchillo de cocina para quitar el plástico de la boca de la botella.

Cuidado con el cuchillo. ¡Nada estropea una noche de diversión como cortarse la piel tratando de abrir el vino

Abrir para botella de vino Paso 10
Abrir para botella de vino Paso 10

Paso 2. Tome un tornillo limpio de 2 pulgadas y unos buenos alicates

Generalmente, un tapón de vino mide unos 4,5 cm de largo. Por tanto, hay que perforarlo hasta que pase la punta unos 0,5 centímetros. El tornillo no debe tocar el vino, pero si lo hace, lávelo con agua y jabón.

  • Si desea limpiar más el tornillo después del lavado, desinféctelo con un poco de alcohol isopropílico durante uno o dos minutos. Si prefiere algo aún más seguro, esterilícelo con agua hirviendo durante cinco a 15 minutos y déjelo enfriar.
  • También puede arriesgarse con un tornillo más corto, pero que tenga al menos 4 cm de largo.
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Paso 3. Gire el tornillo en el sentido de las agujas del reloj contra el tope con un destornillador

Hundir el tornillo en el medio del tapón para comenzar. Luego gíralo hasta que solo queden 1,5 cm en la parte superior de la pieza. Puede intentarlo con los dedos, pero utilice el destornillador si le resulta difícil.

  • Gire el tornillo en el sentido de las agujas del reloj para insertarlo en el tapón (o en cualquier superficie).
  • Tenga cuidado de no romper el corcho.
  • No deje que el tornillo pase el tapón por debajo, ya que podría tocar el vino. Utilice una pieza de 5 a 6 cm de largo, pero deje 2,5 cm de holgura en la parte superior.
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Paso 4. Tome el tornillo por el cuello con los alicates y tire hacia arriba

Apriete bien el tornillo en los alicates, sujete la botella con la otra mano y tire del tapón. Agite un poco la herramienta si encuentra resistencia.

  • Si lo prefiere, puede usar la oreja (la parte que saca los clavos) de un martillo u otra herramienta.
  • Si el tornillo se sale, pero queda parte del tapón, es porque no insertó la pieza correctamente. Repita el proceso y empuje el tornillo más profundamente (aún sin perforar el tapón de abajo).
Abra una botella de vino Paso 13
Abra una botella de vino Paso 13

Paso 5. Utilice un tornillo tipo gancho en lugar del normal

Cualquier anzuelo de al menos 4 cm de largo servirá. Gírelo en el sentido de las agujas del reloj con la mano hasta que penetre en el tapón unos 4 cm, luego tire.

  • Puede utilizar otro tipo de ganchos, como los de bicicleta, para descorchar botellas de vino.
  • Limpie a fondo el gancho (de la misma manera que limpiaría el tornillo normal) antes de usarlo.

Método 4 de 5: golpear la botella con un zapato

Abra una botella de vino Paso 14
Abra una botella de vino Paso 14

Paso 1. Pele el plástico de la parte superior del corcho con un cuchillo

Usa un cuchillo de cocina para quitar el plástico de la boca de la botella.

Sostenga la botella con fuerza con su mano libre, pero lejos del cuchillo

Abrir para botella de vino Paso 15
Abrir para botella de vino Paso 15

Paso 2. Coloque la botella de vino boca abajo entre sus muslos

Siéntese en una silla resistente y coloque el biberón entre sus piernas. Apunta el cuello hacia abajo y la base hacia arriba.

Sostenga la botella cerca de la base, que ahora está en la parte superior, con una mano

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Paso 3. Golpea con un zapato el fondo de la botella

Tenga cuidado, pero sea firme. Sostenga la botella con sus piernas y una mano y use la otra para golpear la suela de un zapato contra la base. Da dos o tres pasadas para aflojar gradualmente el corcho.

  • Golpee la base de la botella con relativa fuerza para no romper el vidrio o causar otro problema. Modere la intensidad.
  • Bien estabiliza la botella. Además de usar las piernas, también use la mano libre.
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Paso 4. Vea si el tapón ha salido en punta y tire de él con la mano cuando pueda

Vea si ha hecho algún progreso y siga golpeando la botella hasta que el corcho salga un poco y pueda sacar el resto a mano.

  • Si el tapón no se mueve, voltee la botella boca abajo nuevamente e intente unas cuantas veces más.
  • ¡No golpees la botella hasta que salga el corcho o el vino se caerá al suelo!

Método 5 de 5: Tomar una tapa de botella normal

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Paso 1. Gire la botella y la tapa en direcciones opuestas

Agarre la base del frasco con una mano y coloque el dedo índice y el pulgar de la otra en el cuello y la tapa. Luego, gire las ramas en direcciones opuestas hasta que escuche el sonido del sello rompiéndose.

  • Algunas personas prefieren agarrar el cuerpo de la botella con la palma de la mano y la base con los dedos. Pruebe ambos métodos y vea cuál es mejor.
  • También puede simplemente sostener la tapa en la mano, pero eso hace que las cosas sean un poco más difíciles, incluso más para las personas con artritis.
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Paso 2. Gire el cuello de la botella en lugar de la tapa

Las botellas de vino que tienen una tapa en lugar de un tapón a menudo tienen un "cuello" que se adhiere al sello de la propia tapa. A veces gira independientemente del cuerpo de la botella. Levántelo con una mano y sujete la base con la otra. Luego, gire las ramas en direcciones opuestas hasta que escuche el sonido del sello rompiéndose.

Mucha gente prefiere abrir la botella de esta forma, pero no siempre es posible

Abrir para botella de vino Paso 20
Abrir para botella de vino Paso 20

Paso 3. Use un paño de cocina, alicates u otra herramienta

Si no puede sujetar la tapa de forma segura, coloque un paño de cocina entre ella y su mano. Si incluso eso no funciona, agarre la tapa con fuerza (pero no demasiado) con unos alicates y gire la herramienta y la botella en direcciones opuestas.

  • También puedes comprar herramientas específicas para abrir botellas de vino. Algunos incluyen piezas de silicona, por ejemplo. Intente todo lo que pueda hasta hacerlo bien.
  • No aprietes demasiado los alicates, o podrías aplastar la tapa e incluso romper la boca de la botella, derramar el vino o lastimarte.

Consejos

  • Si tienes una botella de vino vieja que ha acumulado sedimentos, déjala a un lado hasta que quieras beberla. Cuando llegue ese día, colóquelo con cuidado sobre un soporte en ángulo. Retirar el corcho sin cambiar de posición (y sin derramar el vino) y finalmente decantarlo.
  • Puedes comprar un abrebotellas eléctrico para sacar el corcho sin dificultad.

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