Un infusor de té es un pequeño utensilio que se utiliza para hacer té a partir de hojas sueltas. En lugar de utilizar té industrializado, en bolsitas, los infusores te permiten hacer té con hojas frescas, asegurando más calidad y pudiendo crear tus propias combinaciones. Los infusores son muy fáciles de usar. Al preparar y preparar té, puede disfrutar de una bebida caliente y de calidad en la comodidad de su hogar.
pasos
Parte 1 de 2: Llenado del infusor
Paso 1. Elija su infusor
Un infusor de té es un utensilio que se usa para verter hojas de té (reemplazando la bolsa estándar). Todos los infusores tienen un compartimento para poner el té y un cordón o hilo. Elija el infusor que prefiera. Entre los modelos más comunes se encuentran:
- Bola con cadena;
- Bola con cable;
- Tamiz (apoyado en la taza);
- Algunos modelos más nuevos tienen una forma diferente, como robots, buzos o cualquier otra cosa.
Paso 2. Mide la cantidad de té
Dependiendo del tipo de té, debes usar de una a tres cucharadas en el infusor. Es importante no llenarlo en exceso para que las hojas no se escapen al agua de su té. La mayoría de los tés vienen con instrucciones de medición, pero aquí hay algunas instrucciones generales:
- Té verde: una o dos cucharaditas.
- Té blanco: dos o tres cucharaditas.
- Té negro: una o dos cucharaditas.
Paso 3. Coloque el infusor en la taza
Después de separar la cantidad correcta de té y llenar el infusor, debes colocarlo dentro de tu taza. La cadena o el cable deben sobresalir por el borde.
Parte 2 de 2: Preparar té
Paso 1. Hierva el agua
Para hacer té, debe usar agua fría y fría. Si está filtrado, mejor aún. Necesitará unos 250 ml de agua (una taza) para preparar el té. Ponga el té en una tetera y caliéntelo hasta que hierva.
Paso 2. Mida la temperatura del agua
Después de hervir, retirar del fuego. Use un termómetro de cocina para verificar la temperatura. Si el agua está demasiado caliente para el tipo de té que está preparando, déjela enfriar un poco. Puede seguir las instrucciones que vienen con su té, pero aquí hay algunas recomendaciones generales:
- Té blanco: 80 a 85 grados centígrados;
- Té verde (japonés): 70 a 80 grados Celsius;
- Té verde (chino): 80 a 85 grados Celsius;
- Té negro: 96 grados centígrados;
Paso 3. Agregue agua caliente a la taza
Una vez que el agua haya alcanzado la temperatura adecuada y su infusor esté listo, viértala en la taza. Espera el tiempo indicado para preparar el té (quizás sea mejor programar el tiempo). Siga las instrucciones que vienen con su té o estas recomendaciones generales:
- Té blanco: 3 minutos;
- Té verde (japonés): 1 a 2 minutos;
- Té verde (chino): 2 a 3 minutos;
- Té negro: 2 a 3 minutos.
Paso 4. Retire el infusor
Después de esperar el tiempo necesario, retire el infusor de la taza. Si ha terminado de preparar el té, deseche las hojas y enjuague el infusor con agua tibia. Si no, úsala de nuevo para hacer otra taza. Simplemente aumente el tiempo de infusión en 1 o 2 minutos.