El pollo es una deliciosa adición a cualquier comida y se encuentra entre las formas de proteína más saludables disponibles. Descongelar el pollo es fácil, pero debe hacerse bien. A continuación se indican algunos pasos para descongelar la carne de forma segura.
pasos
Método 1 de 3: descongelar pollo en el refrigerador
Paso 1. Saque el pollo congelado del congelador y colóquelo en el refrigerador
Esta es la forma más segura de descongelar el pollo, aunque lleva más tiempo que otros métodos.
Coloque el pollo frente al cajón inferior para descongelarlo y evitar que el exceso de jugo de la comida llegue a otros productos. Si el pollo ya ha sido desempacado, colóquelo en una sartén o tazón para que no se filtren los jugos
Paso 2. Esté atento a la hora
La regla de oro dice: 500 g de pollo tardan 5 horas en descongelarse en la nevera.
Ten en cuenta que descongelar todo el pollo del frigorífico puede tardar más de 24 horas. Planifique en consecuencia
Paso 3. Saque el pollo del refrigerador cuando esté descongelado
El pollo ya no estará cubierto de hielo y tendrá una consistencia esponjosa.
Compruebe que todo el pollo se haya descongelado colocando la mano en la cavidad más grande de la carne. Si hay cristales de hielo dentro del pollo, déjelo descongelar un poco más
Paso 4. Guarde el pollo descongelado en el refrigerador
El pollo descongelado se puede almacenar en el refrigerador durante 1 a 2 días. Una vez que el pollo se descongela, no se puede volver a congelar.
Guarde el pollo descongelado en la parte más fría del refrigerador para mantenerlo libre de bacterias durante mucho tiempo
Método 2 de 3: descongelar el pollo en el fregadero
Paso 1. Coloque el pollo en una bolsa hermética si no ha sido envuelto
La bolsa mantendrá las bacterias alejadas del pollo durante el proceso de descongelación. También evitará que las bacterias contaminen el fregadero.
Paso 2. Busque un tazón que pueda contener todo el pollo
El tazón debe ser lo suficientemente grande para mantener todo el pollo sumergido en el agua.
Paso 3. Coloque el pollo todavía en la bolsa en el tazón y llénelo con agua fría
El pollo debe estar completamente cubierto de agua.
No use agua caliente. El agua caliente promoverá la creación de bacterias
Paso 4. Cambie el agua cada 30 minutos
Con este método se descongelarán 500 gramos de pollo en un máximo de una hora.
Si está descongelando un pollo entero, prepárese para esperar un poco más. Los pollos que pesan 1,5 kg pueden tardar más de tres horas en descongelarse de esta forma
Paso 5. Cocine todo el pollo antes de meterlo en el frigorífico
El pollo crudo descongelado con este método no se puede volver a almacenar mientras permanezca crudo.
Método 3 de 3: descongelar el pollo en el microondas
Paso 1. Desenvuelva su pollo
Colóquelo en un recipiente apto para microondas. De esta manera, los jugos no se filtrarán mientras se descongela el pollo.
Paso 2. Tenga en cuenta que descongelar el pollo en el microondas podría exponerlo a ciertos riesgos
Si se descongela durante mucho tiempo, el pollo se calentará, lo que lo convertirá en un entorno más propenso al crecimiento de bacterias.
Generalmente, no intente descongelar todo el pollo en el microondas ya que esto aumenta el riesgo de que la carne se contamine. El pollo entero al microondas también elimina los aspectos nutritivos y deliciosos de la carne
Paso 3. Coloque el bol en el microondas
Enciende tu microondas para que comience a descongelarse. Si no sabe cuánto tiempo debe estar su pollo en el microondas, descongélelo durante 2 minutos. Déjelo reposar durante 1 minuto y compruebe el progreso de la descongelación.
El pollo no debe empezar a descongelarse
Paso 4. Cocine su pollo de inmediato
Deberá cocinar todo el pollo descongelado con este método antes de volver a colocarlo en el refrigerador.
Consejos
Cuanto más baja sea la temperatura de descongelación de su pollo, es menos probable que desarrolle bacterias dañinas
Avisos
- Evite descongelar el pollo a temperatura ambiente. Si permanece a temperatura ambiente por mucho tiempo, puede desarrollar bacterias.
- Lávese siempre las manos después de manipular pollo crudo.
- El pollo entero no se descongelará bien en el microondas. Aún puede usar este método para tratar la carne entera, pero existe un mayor riesgo de que desarrolle bacterias.