3 formas de comer guanábana

Tabla de contenido:

3 formas de comer guanábana
3 formas de comer guanábana

Video: 3 formas de comer guanábana

Video: 3 formas de comer guanábana
Video: REMOLACHA 4 RECETAS SALUDABLES Y FÁCILES. RECETA DE ENSALADA CON BETARRAGA 2024, Marcha
Anonim

La guanábana es una fruta verdosa con pequeñas espinas que se encuentra en muchos países de América Latina. También conocida como guanábana, araticum y yaca de Pará, entre muchos otros nombres, tiene un sabor similar a la piña. Para probar una guanábana, comience pelando la fruta y eliminando las semillas tóxicas. Luego use la pulpa para hacer batidos, batidos y batidos. También puedes picar la fruta y comerla cruda o asada.

pasos

Método 1 de 3: pelar la fruta

Comer guanábana paso 1
Comer guanábana paso 1

Paso 1. Elija una guanábana con una piel de color amarillo verdoso

Antes de que estén maduras, las guanábana tienen una piel de color verde oscuro y pueden tardar incluso más de una semana en madurar. Una vez que la fruta madura, la piel cambia de tono y se vuelve más amarillenta. También verifique si la guanábana está suave y un poco blanda para ver si ya puede comerla.

  • La guanábana continuará madurando una vez colocada en el refrigerador, pero el proceso puede demorar un poco más.
  • La guanábana verde tiene un sabor amargo y una pulpa dura y harinosa.
Comer guanábana paso 2
Comer guanábana paso 2

Paso 2. Lave la fruta con agua tibia

Antes de comenzar a comer guanábana, lave la fruta en agua corriente tibia durante dos o tres minutos. Frote la corteza con las manos para eliminar la suciedad y otros desechos. Para que la guanábana esté aún más limpia, lávala con un limpiador de frutas y verduras, fácil de encontrar en cualquier supermercado.

Comer guanábana paso 3
Comer guanábana paso 3

Paso 3. Despegue la cáscara

El exterior de la guanábana no es comestible. Por lo tanto, debes eliminarlo. Haz una X en un extremo de la fruta. El corte debe ser lo suficientemente profundo para llegar a la pulpa. Luego afloje la piel con los dedos, tirando hacia abajo, un lado a la vez, para separarla de la pulpa.

  • Pela la guanábana como si fuera un plátano y limpia con un cuchillo las zonas más difíciles de soltar.
  • La cáscara de la guanábana está cubierta de pequeñas espinas que no suelen ser lo suficientemente duras como para pinchar la piel de la persona que sostiene la fruta.
Comer guanábana paso 4
Comer guanábana paso 4

Paso 4. Cortar la fruta verticalmente

Toma un cuchillo afilado y coloca la guanábana en una tabla de cortar. Sujételo con fuerza y córtelo por la mitad verticalmente. Mientras la fruta esté madura, no deberías enfrentarte a ninguna resistencia. Para alcanzar las semillas más fácilmente, corte la fruta en cuatro partes.

Comer guanábana Paso 5
Comer guanábana Paso 5

Paso 5. Retire las semillas

Después de cortar la guanábana, verá la pulpa de color crema y varios grumos negros, largos y lisos. Con una cuchara, excave la pulpa para desalojar las semillas. Algunas personas prefieren hacer esto con los dedos. Lo importante es no dejar semillas, ya que las semillas de guanábana son ricas en neurotoxinas.

  • Cada bulto largo contiene docenas de bultos más pequeños.
  • Tenga mucho cuidado al desechar las semillas para que ninguna otra persona o animal las coma.
Comer guanábana paso 6
Comer guanábana paso 6

Paso 6. Guarde las sobras en un recipiente con tapa

Coloque los trozos de guanábana en un recipiente de plástico o vidrio con tapa hermética. Cierre bien el frasco y guarde la fruta en el refrigerador durante aproximadamente una semana.

Método 2 de 3: comer guanábana

Comer guanábana paso 7
Comer guanábana paso 7

Paso 1. Come la fruta cruda

Vierta en la pulpa o corte la guanábana con un cuchillo afilado y cómela en trozos pequeños. Otra opción es batir la pulpa y comerla cremosa con una cuchara.

La guanábana tiene un sabor similar a la piña. Como muchas otras frutas tropicales, es agridulce

Comer guanábana paso 8
Comer guanábana paso 8

Paso 2. Refrigere la pulpa para hacerla más dulce

Si la guanábana cruda le irrita la boca o le adormece, espere unos días antes de intentar comer la fruta nuevamente. Para hacer esto, refrigere la pulpa en un recipiente con tapa. Después de un tiempo, la fruta estará mucho más dulce.

Comer guanábana Paso 9
Comer guanábana Paso 9

Paso 3. Hornea la guanábana

También puedes preparar guanábana madura como si fuera una verdura. Cortar la fruta por la mitad o en trozos y ponerla en el horno a 180 ° C. Hornee durante 20 a 30 minutos, o hasta que esté muy suave. Para agregar una capa extra de sabor, condimente con canela o nuez moscada antes de ponerlo en el horno.

Otra opción es asar la guanábana como si fuera una piña. Para dejar la fruta con un sabor especial, espolvorear un poco de miel sobre las rodajas

Comer guanábana paso 10
Comer guanábana paso 10

Paso 4. Prepare helado casero

En una heladora manual o eléctrica, ponga 3/4 taza (180 ml) de pulpa cremosa de guanábana, una taza (240 ml) de leche, 3/4 taza (150 g) de azúcar y dos tazas (475 ml) de crema batida. Sigue las instrucciones de la máquina para procesar el helado y, cuando esté listo, sácalo del bol con una cuchara.

Si no tiene una máquina para hacer helados, congele la mezcla en bandejas para cubitos de hielo

Comer guanábana paso 11
Comer guanábana paso 11

Paso 5. Haz una tarta de guanábana

En un tazón grande, bata media taza (120 ml) de yema de huevo y 3/4 de taza (75 g) de azúcar refinada. Luego agregue una taza (240 ml) de crema espesa. En una cacerola pequeña, caliente una taza (240 ml) de crema de guanábana y 28 g de gelatina en polvo. Agregue 250ml de sirope de chocolate blanco y una taza (240ml) de zapote negro fresco y mezcle bien. Vierta la crema en la sartén y mezcle. Finalmente, convierte la mezcla en un molde para pastel y déjala enfriar durante dos horas o hasta que la crema esté firme.

Comer guanábana paso 12
Comer guanábana paso 12

Paso 6. Tenga cuidado al usar guanábana con fines medicinales

Aunque algunas personas dicen que la guanábana funciona para combatir el cáncer, esta información no tiene respaldo médico. Incluso algunos expertos advierten sobre el consumo excesivo de la fruta debido al alto contenido de neurotoxinas.

Método 3 de 3: hacer bebidas de guanábana

Comer guanábana paso 13
Comer guanábana paso 13

Paso 1. Prepara un batido de guanábana

Use su creatividad al preparar bebidas con guanábana y otras frutas. Coloca la fruta picada en una licuadora junto con trozos de plátano, kiwi, fresa y arándano. Llena el resto del frasco con hielo y bate hasta que la mezcla esté cremosa y fácil de beber. Sirve un poco del batido en un vaso y guarda el resto para más tarde.

Comer guanábana paso 14
Comer guanábana paso 14

Paso 2. Haz un batido

Coloca la pulpa de una guanábana madura, un plátano maduro, media taza (120 ml) de agua de coco y media taza (120 ml) de leche de almendras en una licuadora. Para agregar un poco más de sabor al batido, agregue una pizca de canela y vainilla. Batir hasta que la mezcla esté muy cremosa. Sirve el batido en un vaso y decora con canela molida.

Comer guanábana paso 15
Comer guanábana paso 15

Paso 3. Haz un batido de guanábana

En una licuadora, coloca la pulpa de una guanábana madura y dos tazas (475 ml) de agua y licúa hasta que la mezcla esté cremosa. Luego agregue otra taza (240 ml) de agua, una lata de leche condensada, dos cucharadas (30 ml) de jugo de limón fresco, una cucharada (15 ml) de extracto de vainilla y una cucharada de sopa (5 ml) de nuez moscada rallada. Batir hasta que la mezcla esté cremosa, sírvela y ¡disfrútala!

  • La bebida se puede servir fría o con hielo.
  • Si no le gusta la leche condensada, intente endulzar la bebida con miel.
Comer guanábana paso 16
Comer guanábana paso 16

Paso 4. Prepara té de guanábana

Ponga dos o tres hojas de guanábana en una taza de té. Ponga el agua hirviendo sobre las hojas y espere entre cinco y diez minutos. Luego retira las hojas de la taza con una cuchara y endulza el té con miel. El té de guanábana se puede servir frío o caliente. No es necesario esperar para probarlo.

Cada guanábana tiene entre cuatro y seis hojas ovaladas y verdes en la cabina. Puedes comprar la fruta con las hojas o comprar las hojas secas en una tienda de especias

Comer guanábana paso 17
Comer guanábana paso 17

Paso 5. Haz un poco de jugo

En un exprimidor eléctrico o manual, coloque varios trozos pequeños de cáscara y guanábana sin semillas. Coloca un vaso a la salida de la máquina para recoger el jugo y desechar el resto de la pulpa. Puede beber el jugo de inmediato o agregarlo a un bol de helado o yogur.

Consejos

Lávese las manos antes de recoger la guanábana y usarla en recetas

Recomendado: