3 formas de cortar una pitaia

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3 formas de cortar una pitaia
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Video: 3 formas de cortar una pitaia

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La pitaya es una fruta de aspecto exótico, pero muy fácil de comer. Simplemente busque una fruta madura y córtela por la mitad o en cuartos. La cáscara sale fácilmente en la mano, pero también puedes comer la pulpa de la pitaya con una cuchara. No es necesario lavar la fruta ni tomar otras precauciones. La pitaya es similar al kiwi, solo que más crujiente y menos dulce, y puedes disfrutarla cruda, fría o en forma de vitamina.

pasos

Método 1 de 3: Cortar la avena por la mitad

Cortar la fruta del dragón Paso 1
Cortar la fruta del dragón Paso 1

Paso 1. Corta la pitaya por la mitad

Coloca la fruta en una tabla de cortar y, con un cuchillo afilado, córtala en vertical. Mantenga la cáscara intacta. Un simple corte de la cabina es suficiente para dividir la fruta en dos partes y exponer la pulpa blanca comestible.

Cortar la fruta del dragón Paso 2
Cortar la fruta del dragón Paso 2

Paso 2. Separe la pulpa de la piel con una cuchara

Pase la cuchara entre la piel rosada y la pulpa blanca. Levántalo para soltar la parte comestible de la fruta. Esto no es ningún trabajo: la pulpa de la pitaya es muy fácil de quitar.

También hay un tipo de pitaya con pulpa roja en lugar de blanca. La fruta también es comestible, pero es mucho más difícil de encontrar

Cortar la fruta del dragón Paso 3
Cortar la fruta del dragón Paso 3

Paso 3. Corta la pitaya en cubos

Coloque las dos mitades de la fruta en la tabla de cortar y deseche la piel. Las semillas son perfectamente comestibles. No hay necesidad de preocuparse por eliminarlos. Simplemente corte la fruta en trozos que sean fáciles de llevar a la boca y disfrutar.

Puedes comer la pitaya cruda o agregarla a un batido o ensalada de frutas para que sea aún más deliciosa

Método 2 de 3: Cortar la fruta en cuartos

Cortar la fruta del dragón Paso 4
Cortar la fruta del dragón Paso 4

Paso 1. Pela la pitaya

Dé la vuelta a la parte del gabinete de frutas. Aquí es donde comenzará a abrir el caparazón. Para pelar las pitayas, agarre cada parte de la piel con los dedos y sepárelas como si estuviera abriendo un plátano para exponer la pulpa blanca comestible.

También puedes cortar la fruta antes de pelarla. El método que elija no hará ninguna diferencia

Cortar la fruta del dragón Paso 5
Cortar la fruta del dragón Paso 5

Paso 2. Corta la fruta en cuatro partes

Coloca la fruta en la tabla de cortar y, con un cuchillo, córtala por la mitad verticalmente. Coloca las dos mitades sobre la tabla de cortar y divídelas horizontalmente, separando la pitaya en cuatro partes.

Cortar la fruta del dragón Paso 6
Cortar la fruta del dragón Paso 6

Paso 3. Romper la pitaya en trozos pequeños

Corta cada uno de los cuartos de la fruta en trozos pequeños. Lo ideal es cortarlo en cubos. No es necesario que las piezas sean uniformes, pero los cubos se ven bonitos y son fáciles de comer con un tenedor o en una licuadora.

Método 3 de 3: ver si la fruta está madura

Cortar la fruta del dragón Paso 7
Cortar la fruta del dragón Paso 7

Paso 1. Compruebe si la cáscara es rosa

Una corteza rosada fuerte es el signo principal de que una pitaya está madura. En las puntas, es posible que la fruta todavía tenga algunas marcas verdosas. Sin embargo, lo importante es que no tiene muchos puntos negros. No hay nada de malo con una papilla ligeramente magullada, pero evite comer frutas excesivamente manchadas.

  • Si encuentra una pitaya con manchas negras y no sabe si se ve bien, presiónela. Ella todavía estará en el punto si no es demasiado suave.
  • Algunos tipos de pitaya tienen una corteza amarilla en lugar de rosa.
  • Si la pitaya es verdosa, significa que aún no ha madurado. Espere un poco más antes de cortarlo.
Cortar la fruta del dragón Paso 8
Cortar la fruta del dragón Paso 8

Paso 2. Exprima la fruta para ver si está madura

El mango de una pitaya madura se dobla sin romperse. Cuando se presiona, la fruta debe tener una consistencia esponjosa similar a la del kiwi. Un roble demasiado suave tendrá un sabor tan desagradable como la textura misma.

Si la pitaya es demasiado dura, significa que todavía está verde

Cortar la fruta del dragón Paso 9
Cortar la fruta del dragón Paso 9

Paso 3. Deje madurar la pitaya en la mesa de la cocina durante unos días

Además del color verdoso, la pitaya verde también tiene una consistencia muy dura. Sin embargo, la fruta también tiene menos riesgo de estropearse. Déjalo en la mesa de la cocina hasta que madure y exprímelo a diario para ver si la piel está suave y esponjosa.

Consejos

  • Como la corteza de pitaya no es comestible, no tiene que preocuparse por lavarla.
  • Las semillas de pitaya son comestibles y no es necesario quitarlas.
  • Debido a su color, la corteza de pitta se usa a menudo como cuenco. Simplemente coloque los trozos cortados dentro y coma la fruta cruda.

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