Cómo hacer ramen coreano: 8 pasos

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Cómo hacer ramen coreano: 8 pasos
Cómo hacer ramen coreano: 8 pasos

Video: Cómo hacer ramen coreano: 8 pasos

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Anonim

Si quieres probar una nueva variedad de fideos instantáneos o simplemente quieres disfrutar de un buen ramen coreano, sigue leyendo para descubrir cómo preparar una comida sencilla y económica que te complacerá.

pasos

Hacer ramen al estilo coreano Paso 1
Hacer ramen al estilo coreano Paso 1

Paso 1. Obtenga su tipo favorito de fideos instantáneos

Utilice Samyang, Nong Shim o cualquier otra marca coreana para obtener más autenticidad. No se recomiendan los fideos más finos y económicos, que se someten a un proceso de secado en aceite hirviendo.

Hacer ramen al estilo coreano Paso 2
Hacer ramen al estilo coreano Paso 2

Paso 2. Hierva unas 2 tazas de agua

Puedes hervir una cantidad mayor o menor si quieres tu ramen con más o menos caldo.

Hacer ramen al estilo coreano Paso 3
Hacer ramen al estilo coreano Paso 3

Paso 3. Opcional:

agregue una pizca de ajo en polvo o pimienta al agua.

Hacer ramen al estilo coreano Paso 4
Hacer ramen al estilo coreano Paso 4

Paso 4. Corta los fideos instantáneos por la mitad y agrégalos al agua

Esto hace que sea más fácil de revolver y más rápido de cocinar.

Hacer ramen al estilo coreano Paso 5
Hacer ramen al estilo coreano Paso 5

Paso 5. Agregue los condimentos y las verduras que vienen en el paquete de fideos

Hacer ramen al estilo coreano Paso 6
Hacer ramen al estilo coreano Paso 6

Paso 6. Revuelva con frecuencia

No querrás que el sabor se apelmace en un solo lugar o que los fideos se peguen al fondo de la sartén.

Hacer ramen al estilo coreano Paso 7
Hacer ramen al estilo coreano Paso 7

Paso 7. ¡Agrega cualquier ingrediente que creas que va bien con el ramen

Los favoritos son: jamón, salchichas picadas, algas secas y huevos. También puedes exprimir un poco de limón, solo para acentuar un poco el sabor del caldo. No olvide agregar cebolletas; le da un sabor fresco al ramen.

Hacer ramen al estilo coreano Paso 8
Hacer ramen al estilo coreano Paso 8

Paso 8. Transfiera a un tazón, sirva con cheot-garaks y disfrute con su kimchi o banchan favorito

Consejos

  • Para agregar un huevo, siga estos pasos: rompa el huevo en una taza o tazón pequeño y revuelva, luego, antes de transferir el ramen a un tazón, vierta el huevo en los fideos y mezcle (si no mezcla, el huevo lo hará). agarra la sartén).
  • Agregue cosas como salchichas y jamón un poco antes. Necesitan absorber el calor del agua hirviendo, de lo contrario tendrás que comer carne fría.
  • Revuelva constantemente. De lo contrario, el ramen no se verá tan bien y algunos ingredientes pueden fallar si no lo revuelve.
  • Para darle un toque extra, agregue una rebanada de queso (de cualquier tipo) justo antes de comer, mientras aún esté caliente. No intentes revolverlo, de lo contrario la sopa quedará desagradable. Solo saborea el queso en tus primeros bocados.
  • Puede sustituir la mitad de la sopa por Dashi (caldo de algas asiáticas) para obtener una versión más ligera y fresca.
  • Si lo desea, puede agregar un toque de aceite de sésamo para agregar un gran sabor a su ramen.

Avisos

  • No use demasiada o muy poca agua. Se recomiendan dos tazas. Demasiada agua destruirá el sabor; básicamente, vas a comer fideos en agua. Muy poca agua simplemente acumulará todo el sabor en un área o incluso dejará que los fideos se quemen en la sartén.
  • Cuando cocine más de un ramen a la vez, no duplique la cantidad de agua. Usa un poco menos.

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