Cocina y Gastronomía 2024, Marcha
Si tiene prisa, es posible que no tenga tiempo de descongelar un pollo para preparar una comida. Afortunadamente, puede ahorrar tiempo y cocinar pollo congelado de forma segura. Puede asar un pollo entero congelado para un grupo grande o asar pechugas y muslos para una comida más pequeña.
¿No te gusta cuando la coliflor se cocina demasiado y se vuelve un poco flácida? ¿Qué tal usar la técnica de blanqueamiento? Elija si prefiere hervir o cocer al vapor las láminas hasta que estén tiernas. Luego, sumérjalos inmediatamente en un recipiente con agua helada.
Cuando se trata de mariscos, los alimentos congelados y frescos son casi lo mismo. La mayoría de ellos se congelan instantáneamente después de ser cosechados para matar parásitos y preservarlos. Gracias a este rápido proceso de congelación, incluso los mariscos delicados se pueden cocinar directamente después de sacarlos del congelador.
Si le gusta usar Nutella en una receta o en una tostada por la mañana, es posible que deba ablandarla para sacarla de la botella. Puede derretir rápidamente la crema colocándola en un bol y metiéndola en el microondas. O, si desea derretir una gran cantidad, coloque el frasco en un recipiente con agua caliente.
La carne molida va con muchos platos … excepto cuando está congelada. Hay tres opciones básicas para descongelar el producto: la más ideal es en la nevera, ya que la carne se mantiene a una temperatura adecuada en todo momento (e incluso se puede volver a congelar);
Degustar aceitunas es un proceso antiguo que transforma la fruta naturalmente amarga en un bocadillo deliciosamente salado y amargo. Elija el método de decapado que mejor se adapte al tipo de aceituna que tiene. Con agua, salmuera, lejía o seca, cada una de estas recetas produce aceitunas con diferentes sabores y texturas.
Algunos platos son aún más sabrosos cuando se acompañan de verduras al vapor. A diferencia del método de cocción con agua, el vapor no afecta los nutrientes, el color y la textura crujiente de los productos. ¡Y la mejor parte es que no necesitas una olla especial (el vaporizador) para esto!
Las calabazas deshidratadas son ideales para una variedad de artesanías, desde pajareras hasta decoraciones de otoño. La mejor parte es que es fácil deshidratar calabazas para decorar. Tardan de semanas a algunos meses en deshidratarse por completo, dependiendo del tamaño.
No hay nada más relajante que un vaso de zumo de naranja recién exprimido. Hacerlo puede llevar un tiempo, pero el sabor vale la pena el esfuerzo y la espera. Pruébelo: ¡haga un poco y vea si quiere volver al jugo embotellado! Pasos Método 1 de 3:
El jugo de noni es muy fácil de preparar. Solo necesitas paciencia y unos meses libres. Aunque los beneficios para la salud del jugo de noni aún no están probados por la ciencia, muchas personas en todo el mundo toman alrededor de 30 ml de la bebida al día como suplemento nutricional.
La guanábana es una fruta originaria del Caribe, Centroamérica, norte de Sudamérica y África subsahariana. Sabe a una combinación de fresa y piña, con un toque de cítricos cremosos y ácidos. El jugo de guanábana no es difícil de preparar y ofrece una serie de beneficios para la salud.
El jugo de limón es útil, ya sea para cocinar, limpiar o, por supuesto, como bebida. Puede usarse para tratar la tos y el dolor de garganta. Lo mejor de este jugo versátil es que es muy fácil de hacer: solo tenga algunos limones maduros en casa, córtelos por la mitad y exprímalos.
Muchas investigaciones muestran que beber jugo de remolacha natural mejora la circulación y reduce la presión arterial. Sin embargo, preparar el producto no siempre es tan fácil: dado que la remolacha es una verdura dura, es necesario utilizar una centrífuga eléctrica, una licuadora o un procesador de alimentos.
Si te encanta el sabor del jugo de guayaba pero no quieres comprar uno lleno de colorantes y edulcorantes artificiales, hacer tu propio jugo es una opción barata y fácil. Para el jugo básico, todo lo que necesitas son guayabas rojas o rosadas, azúcar y agua.
El jugo de maracuyá fresco tiene un sabor tropical incomparable: dulce y ácido al mismo tiempo. Si nunca antes ha tratado con esta fruta, es posible que se sienta intimidado por su piel arrugada y su pulpa llena de semillas. Pero con las técnicas y los elementos adecuados, es fácil convertir incluso la fruta de la pasión más fea en un delicioso jugo.
Pocas cosas son más refrescantes que un vaso de limonada fría en un caluroso día de verano. En lugar de ir al mercado a comprar un jugo, hágalo en casa. Puedes endulzarlo como quieras y no es mucho más difícil que exprimir unos limones. ¿Quieres poner un color?
El jugo de pepino es una bebida muy saludable y versátil. Los pepinos tienen un alto contenido de agua y contienen cantidades notables de potasio, sílice, vitamina A, vitamina C, ácido fólico y clorofila, entre otros nutrientes. Muchas personas agregan jugo de pepino a sus dietas para mejorar la calidad de su piel, uñas y cabello, y cuando se consume con regularidad, la bebida puede ayudar a tratar la presión arterial alta y los cálculos renales.
No está claro si el jugo de apio realmente tiene tantos beneficios como afirman, ya que no existen estudios científicos que respalden las afirmaciones de su efecto milagroso en la piel, la circulación sanguínea, la inmunidad, etc. Sin embargo, el apio es una verdura baja en calorías rica en fibra, vitamina K, ácido fólico, potasio y antioxidantes.
¿Conseguiste comprar mangos frescos en la feria o en el mercado? ¡Aprovecha para hacer un zumo muy dulce de la fruta! Es posible darle un toque personal al sabor y textura de la bebida. ¿Qué algo más cremoso? Agrega la leche y el azúcar. Si prefieres dejar resaltado el sabor natural de la fruta, bate los trozos de mango con agua.
Noni es una fruta utilizada durante miles de años para tratar problemas de salud en los países del Océano Pacífico. Los defensores de la fruta afirman que el jugo que se extrae de ella puede tratar problemas que van desde una simple falta de energía hasta el cáncer.
El jugo de piña es una bebida sana y deliciosa. Contiene bromelina, un extracto que ayuda a la digestión, por lo que es ideal para consumirlo al final de una comida. El jugo de piña también es rico en vitamina C. Hacer el jugo es fácil; Sin embargo, pelar y cortar la fruta puede ser un poco más difícil.
El sabor agridulce de las fresas frescas es innegable y puede ser incluso mejor en forma de jugo, especialmente en los calurosos días de verano. Si quieres ir más allá del jugo básico, prepara la bebida con agua con gas o prepara unos cócteles caseros.
El jugo de limón es muy versátil en la cocina y se puede utilizar en varias recetas. Aprende en este artículo cómo extraer el zumo de limón de una forma fácil y eficaz para que puedas aprovechar al máximo cada fruta exprimida. Pasos Método 1 de 3:
El corazón de cordero es un platillo delicioso y nutritivo que necesita aproximadamente 45 minutos en el fuego. La preparación inicial dura unos 20 minutos. El corazón se puede servir solo o acompañado de una salsa y verduras. En este artículo, aprenderá cómo hacer corazones de cordero envueltos en tocino para formar una corteza salada crujiente.
Pocas cosas se sienten tan calientes en el pecho como poner las manos alrededor de una taza de chocolate caliente casero. ¡Y la mejor parte es que la receta también se puede personalizar fácilmente! Intente cambiar la leche por algo más cremoso o una alternativa sin lactosa, por ejemplo, o agregue un extracto de menta o almendra a la bebida para dejarla con un sabor único.
Las semillas de chía son ricas en antioxidantes, calcio, fibra, potasio y omega 3. Se usan comúnmente en los alimentos, pero también se pueden agregar a las bebidas. Las semillas absorben diez veces su propio peso, por lo que adquieren una consistencia gelatinosa al sumergirlas en un líquido.
Beber más agua es un objetivo excelente para mejorar la salud, ya que es fundamental para que el cuerpo funcione correctamente. Además, el agua es una bebida sin calorías que incluso puede ayudarte a perder peso o mantener tu peso ideal. Piense en diferentes formas de recordarse a sí mismo que debe beber más líquido y hacer que el agua tenga un sabor más interesante con algunos ingredientes para darle un impulso.
La hidratación regular es un componente esencial para mantener una buena salud, pero a muchas personas les resulta difícil beber suficiente agua a diario. El agua de pepino es una solución deliciosa a este problema, ya que agrega sabor sin las calorías de los jugos, refrescos y otras bebidas.
¿Quieres hacer leche de almendras? Mezclar las almendras con agua y terminar colando esta mezcla. El resultado es un líquido lechoso y ligeramente endulzado. En la Edad Media, la leche de almendras se usaba en bebidas porque la leche de vaca se echaba a perder mucho más rápidamente.
Cuando tienes las herramientas adecuadas, es bastante fácil triturar hielo. ¿Sintió ese impulso de tomar una buena bebida, como un mojito, por ejemplo? ¡No es necesario meter la mano en el bolsillo para comprar hielo picado! Puedes hacer esto en casa de muchas formas diferentes, ¡y en este artículo te las enseñamos todas!
El hielo en su bebida puede parecer bastante básico, pero hacer y raspar hielo es una idea innovadora. En el pasado, el hielo se fabricaba y raspaba a partir de bloques de 130 kg, pero ahora está disponible en congeladores domésticos en forma reducida.
La leche cremosa al vapor es una gran adición a cualquier bebida caliente, dándole una textura deliciosa y espumosa. Los siguientes métodos toman menos de cinco minutos y se pueden hacer con utensilios básicos de cocina. Agrega leche al vapor a tu bebida caliente favorita o disfrútala por tu cuenta.
La leche cremosa caliente es una bebida deliciosa y muy fácil de preparar. Va muy bien después de ese largo y duro día si quieres relajarte, sin las desventajas de la cafeína en el café y el chocolate caliente. Ingredientes 1 taza (240 ml) de leche.
Todos hemos pasado por esto: invitó a algunos amigos a una fiesta, o incluso llenó su casa de colegas, y se dio cuenta de que no congelaba sus bebidas antes de que llegaran los invitados. Lo que tienes a mano es una verdadera emergencia. Entonces, ¿cómo enfrías tus bebidas y, en consecuencia, enfrías la cabeza de tus amigos que ya han comenzado a pensar que eres un pésimo anfitrión?
El agua de jengibre es una bebida sabrosa y saludable que se puede tomar por la mañana o durante el día. Además, es muy fácil de hacer: solo un trozo de jengibre y un poco de zumo de limón recién exprimido. El tiempo de preparación puede ser bastante largo, pero una vez que los ingredientes estén listos, solo necesitarás unos minutos para mezclar el agua.
El aguacate es una fruta muy conocida por su propiedad de reducir el nivel de colesterol en sangre y también es deliciosa. ¿Quieres usar tu creatividad y preparar una bebida con esta maravilla? Elija su receta a continuación y vaya al Paso 1 para comenzar a matar su antojo.
El jugo de zanahoria es una bebida deliciosa y nutritiva rica en betacaroteno, vitaminas A, B, C, D, E y K, y minerales como calcio, fósforo y potasio. Las zanahorias son excelentes para la piel, el cabello y las uñas, así como para la función hepática, por lo que preparar jugo de zanahoria en casa es una forma inteligente de beneficiar a todo el cuerpo.
¿Estás cansado de comprar jugo de uva en el supermercado, que está lleno de químicos y conservantes? Siga estos pasos para hacer jugo de uva en la comodidad de su hogar. Ingredientes Uvas moradas (o cualquier uva que elijas) Pasos Paso 1.
Comience a incorporar el jugo de aloe en su dieta ahora mismo para que pueda sentir rápidamente sus beneficios para aliviar la inflamación, mejorar la digestión y regular los niveles de azúcar en la sangre. Puede parecer complicado al principio hacer un jugo de aloe natural, pero encontrará que en realidad es bastante simple, todo lo que necesita hacer es aprender a extraer el gel de la planta y mezclarlo con una variedad de jugos y vitaminas.
Si le resulta difícil beber la cantidad recomendada de agua todos los días, intente preparar agua con sabor a limón. Además de ser bastante sencilla de hacer --sólo hay que poner unos limones en el agua--, es una bebida refrescante y deliciosa que puedes beber en tu vida diaria o servir en la cena, aportando un toque elegante al agua mineral.